随着研究深入，蕃茄红素还被发现很多新的作用。

服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。 番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。 维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。 空腹时不宜食用。 番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

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，并且具有养生保健的效果。 今天，具体为大家介绍一下男人吃西红柿的好处都是什么，以及吃西红柿有哪些禁忌，快来了解了解吧。 西红柿预防前列腺疾病近几2024来，科学家对蕃茄红素进行了深入研究。 蕃茄红素(ycpene)是食物中的一种天然色素成分，西瓜、葡萄柚、玫瑰果(蔷薇果)等数十种水果或蔬菜中均含有一定量，以西红柿含量最为丰富。 科学家发现：蕃茄红素具有出色的抗血管硬化作用，对冠心病、中风等心血管疾病具有预防作用。

德国科学家最近报道说，蕃茄红素具有抗癌作用，其原理很可能与其抗氧化作用(抗游离基作用)有关。

青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

这种绛红色的天然保健物质因此成为世纪国际医药市场上的新宠。

不宜食用未成熟的番茄。

那么，吃西红柿有什么禁忌呢？吃西红柿的禁忌不宜和青瓜同食。

青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

如抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤，甚至还有强力解酒作用。

此外，从养生角度看，多吃对身体也是有益处的，以亦舒堂巴马五谷杂粮为例，常喝黑米粥，或是用黑豆、黄豆、绿豆等煲汤，不仅营养，且能起到健胃生津、祛湿益气的作用。 相关新闻阅读：本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。

不宜长久加热烹制后食用。 长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。 服用新斯的明或加兰他敏时禁食。

更重要的是，蕃茄红素在体内含量多少直接主宰着男性前列腺和肺的健康以及肌肤的衰老程度，被有关专家誉为人体内最重要的一种生命元素。